よしたいの日々

昨日は1日サーターアンダギーと格闘。。。



田フェスの屋台で売るのだ。。。

材料の買い出し量をヨメに任せたもんだから、デタラメで買い足しに行くハメに・・・

レシピでは12個分とあるのに、何故か18個分で計算していて、全く足りてないし・・・

まあ、そんなんで作業時間は4時間程度で100個以上揚げられたのだが、終了時間は何故か18時（笑）

一日中、これに振り回されていた。。。

ふと思い、原価計算してみた。

国産小麦に国産黒糖、H農産製米粉にアルミフリーのベーキングパウダー！
極めつけに、国産米油！

子供たちに食べさせる前提だから、どうしてもこうなってしまうのだ。

子供たちには良いものを食べさせたい。
子供の食べ物をケチるヤツはろくでもない親だと思っているので、高くついちゃう。

なんと！粉モノでありながら、利益率は・・・

0％

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ただ、米油はワシの寄付。

ガスも持ち出し。

この状態で、ようやく利益率が23％となる・・・

ビックリした・・・

自分一人の自己満足ならそれで十分なのだが、仲間と一緒にやっているので、これではみんなが納得しないよな・・・

材料のほとんどを、自然食品店で仕入れているが、ちょっとネットで調べてみよう。。。

良い材料を少しでも安く仕入れたい。

不本意だが・・・


さあ、今日も100個揚げますぞ～(^O^)/